هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
::
مطبخ ديكور أناقة وموضة
::
مطبخ المنتدى
كليجة بحشو التمر
كاتب الموضوع
رسالة
scream
المِؤسس
scream.1fr1.net
الطاقة
:
1835
نقاط :
22129905
موضوع: كليجة بحشو التمر
الثلاثاء 23 سبتمبر 2008 - 14:06
كليجة بحشو التمر
المقادير
1- لحشو التمر
2 كوب تمر مفروم (عجوة)
2 ملعقة كبير سمسم
3 ملعقة كبيرة زيت
½ ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان ( حب الهيل)
2-لعجين الكليجة (الكليشة)
1 كوب زبدة
½ كوب سكر
3 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة ماء ورد
¼ كوب ماء دافئ
سكر بودرة و كاكاو للتزيين
الطريقة
1- لحشو التمر
-
يعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان.
- يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق.
2-لعجين الكليجة (الكليشة)
-
تُخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى تصبح كالكريمة.
- ينخل الدقيق و يُضاف تدريجياً إلي الخليط السابق تدريجياً.
- يُضاف الماء و ماء الورد و يعجن الخليط جيداً، حتى يصير عجين لين ناعم متماسك.
- يقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) .
- يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو
التمر وتغلق بإحكام ( يمكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وترص في صاج.
- ترص الوحدات في صاج وتُغطى و تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- تترك الكليجة حتى تبرد تماماً، و تُزين برش سكر البودرة أو الكاكاو
أعجبني
لم يعجبني
كليجة بحشو التمر
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::
مطبخ ديكور أناقة وموضة
::
مطبخ المنتدى
::
مطبخ ديكور أناقة وموضة
::
مطبخ المنتدى
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--قسم الزوار
|--المنتدى العام
| |--الترحيب بالأعضاء الجدد
| |--النقاشات الحرة
| |--خذ راحتك
| |--منتدى اليوتوب
|
|--بوح المشاعر
| |--كلام من القلب
| |--مشاكل وحلول
| |--الشعر الفصيح
| |--إعترافات
|
|--المنتدى التعليمي
| |--منتدى العلوم الإقتصادية و علوم التسيير
| |--قسم الهندسة
| |--العلوم الإجتماعية و الانسانية
| |--دروس أخرى
| |--قسم التحضير للباكالوريا BAC
|
|--برامج الكومبيوتر و الأنترنت
| |--أنظمة التشغيل
| |--الأمن و الحماية
| |--منتدى الصور
| |--برامج الجرافيك و الأنمي
| |--برامج الأنترنات و الشات
| |--برامج متنوعة
|
|--عالم الموبايلات
| |--نغمات و خلفيات
| |--برامج ألعاب وأسرار الموبايلات
| |--مسجات و SMS
|
|--قسم البرمجيات
| |--C/C++
| |--Java
| |--Delphi/Pascal
| |--الخوارزميات
|
|--منتدى الترفيه
| |--أحلى الألعاب
| |--حيل و معلومات عن الألعاب
| |--النكت و الألغاز
| |--الحكم والأمثال
| |--القصص والروايات
|
|--الفن والسنما
| |--الأفلام الأجنبية
| |--الأفلام العربية
| |--أفلام الكارتون
|
|--عيادة المنتدى
| |--المنتدى الطبي العام
| |--الطب البديل
|
|--العالم بعيون عربية
| |--قضايا عالمية
| |--قضايا عربية
|
|--أخبار و مقالات متنوعة
| |--أخبار السيارات
| |--أخبار الرياضة
| |--أخبار الأنترنات الكومبيوتر و التكنولوجيا
|
|--أخبار آدم و حواء
| |--قضايا تهمنا
| |--إنشغالات آدم
| |--إنشغالات حواء
|
|--الإسلام و المسلمون
| |--برامج دينية
| |--أخبار و مقالات
|
|--أناشيد صوتيات و مرئيات
| |--صوتيات و مرئيات
| |--كلمات أناشيد
|
|--المنتدى النسائي
| |--العناية بالبشرة والجسم
| |--المكياج وأسرار الجمال
| |--إكسسوارات وعطور
| |--عروس منتدى الصرخة
|
|--مطبخ ديكور أناقة وموضة
| |--مطبخ المنتدى
| |--ديكور منازل
| |--أزياء و أناقة
|
|--الاقتراحات والاعتراضات
|--طلب التوقيعات
|--الاقتراحات
|--الاعتراضات والبدائل